Czego uczymy
Przede wszystkim dobrych manier, savoir-vivre'u restauracyjnego oraz panowania nad stolikiem - jednym słowem PODEJŚCIA DO GOŚCI
Kolejnym etapem są standardy serwisu. Trochę teorii żeby wiedzieć o co chodzi a później praktyka i jeszcze raz praktyka.
Później wina, koniaki i cygara .. nikt nie mówił, że bez degustacji. :)
następnie podstawy zawodu Barista i test wraz z egzaminem.